Das Wirtshaus in Tröbersdorf macht am Sonntag (18.02.) endlich wieder auf. Neuer Pächter ist Sven Vogel. Und er ist kein Unbekannter in der Bayreuther Gastronomie. Er hat zum Beispiel in der Sudpfanne seine Ausbildung zum Restaurantfachmann gemacht und anschließend im Oskar gearbeitet.
„Es war schon immer mein Traum ein eigenes Wirtshaus zu haben und ich gehe auch selbst gerne essen. Daher habe ich mir meinen Traum jetzt verwirklicht. Ich möchte den Gästen etwas bieten. Dass sie trotzdem noch einen Platz finden, wo sie essen und trinken können. Wir sind ja direkt am Wanderweg. Das wäre schade, wenn das zubleiben würde. Ich trau mir das auch zu. Ich bin da optimistisch und weiß auch, dass das klappen wird.“
Sein Wirtshaus heißt „Zum Lausbub“. Im März/April hat er auch vor den Biergarten wieder zu Beleben. Die ehemalige Wirtin vom Wirtshaus Drei Linden, Daniela Saß, hatte im September 2023 nach 27 Jahren aufgehört. Seitdem war das Wirtshaus leer gestanden.
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tb