Beim geplanten Augustiner-Wirtshaus im Alten Schloss in Bayreuth geht es weiter – einen Eröffnungstermin gibt es aber nach wie vor nicht. Nach Angaben der Edith-Haberland-Wagner-Stiftung laufen die Bauarbeiten planmäßig. Aktuell entstehen das neue Treppenhaus und die historischen Holzbalkendecken werden saniert. Danach folgen Innenausbau und technische Ausstattung.
Offen ist allerdings weiterhin, wie der Zugang zum Lokal künftig genau geregelt wird. Die Stiftung spricht von laufenden Abstimmungen mit der Stadt Bayreuth und dem Verwalter des Ehrenhofs.
Brisant ist das auch wegen des Bayreuther Winterdorfs: Das bleibt auf seinem angestammten Platz im Ehrenhof und beginnt dort am 23. September mit dem Aufbau. Dafür sollen Kran, Gerüst und Baumaterial der Augustiner-Baustelle Richtung Sternplatz weichen.
Fest steht dagegen: Am klassischen Gastronomiekonzept und an einer Außenfläche entlang der Maximilianstraße hält Augustiner fest. Wann dort tatsächlich das erste Bier ausgeschenkt wird, bleibt offen.
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Titelbild aus 2025 – Aufbau Winterdorf