Ist die Weihnachtsgans dieses Jahr in Gefahr? Die Vogelgrippe ist in Deutschland aktuell wieder auf dem Vormarsch. Experten geben zwar Entwarnung für Oberfranken. Aber viele Gänsehalter gehen auf Nummer sicher und schlachten dieses Jahr viel früher als sonst. So auch Gänsehalter Marvin Schirmer aus Neunkirchen am Main. Er hat schon vergangene Woche geschlachtet, statt wie sonst erst kurz vor Weihnachten.
Weil ja die Vogelgrippe Schlagzeilen gemacht hat und wir einfach befürchtet haben, dass das eventuell auch uns betrifft. Wir hätten im Stall nicht den Platz und das ist ja auch nicht schön, wenn die Gänse die letzten vier, sechs Wochen noch im Stall verbringen müssen.
Aber die Gänse, die jetzt schon geschlachtet werden, sind trotzdem definitiv bis Weihnachten haltbar, wenn sie eingefroren und gut gekühlt werden, sagt Schirmer weiter.
bea