Die Stadt Kulmbach will den Schlachthof modernisieren. Die Pläne dafür hat jetzt der Stadtrat vorgestellt. Vorgesehen ist an den bisherigen Schlachthof anzubauen. Dort soll eine neue und moderne Schlachtlinie entstehen, heißt es. Durch den Anbau könne während der gesamten Bauphase weiter geschlachtet werden, ohne dass der laufende Betrieb unterbrochen werden müsse. Moderne Betäubungsverfahren aber auch optimierte hygienische Standards sollen den Schlachthof auf ein neues Niveau heben, schreibt die Stadt. Für die Beschäftigten entstehen unter anderem neue Umkleiden und Sozialräume. Außerdem soll der neue Schlachthof transparenter werden. Es ist ein Besucherbereich mit Einsicht in die Abläufe im Schlachthof geplant. Die Modernisierung ist so geplant, dass sie in mehreren Schritten erfolgen kann. Nach Abschluss der Genehmigungsverfahren könnte 2027 der Bau beginnen.
red