Leckeres Essen und Trinken – das sind Qualitätsmerkmale Oberfrankens. Mitte Oktober beginnen besondere kulinarische Wochen in der Fränkischen Schweiz. Kommenden Donnerstag (15.10.) starten die traditionellen „Scharfen Wochen“ rund um den Meerrettich. Viele Wirtshäuser machen mit und haben mindestens drei Kren-Gerichte auf ihrer Speisenkarte. Mit dabei sind fränkische Klassiker wie Krenfleisch oder Bachforelle. Aber auch Krenschnitzel, Krenroulade oder Roastbeef in der Krenkruste stehen auf den Karten. Die Aktion gibt es bereits seit mehr als 20 Jahren. Organisiert wird sie von der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz.
red