Sie laufen wieder, die traditionellen „Scharfen Wochen“ in der Fränkischen Schweiz. Auf den Speisekarten dreht sich alles um den Meerrettich.
Zahlreiche Gastronomen servieren dabei mindestens drei Kren-Gerichte auf ihrer Speisekarte. Mit dabei sind fränkische Klassiker wie Krenfleisch oder Bachforelle. Aber auch Krenschnitzel, Krenroulade oder Roastbeef in der Krenkruste stehen auf den Karten. Die Aktion gibt es bereits seit mehr als 20 Jahren. Organisiert wird sie von der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz.
red