Das Klinik Café am Klinikum Kulmbach ist jetzt zum ersten Mal bio-zertifiziert worden. Eine staatlich zugelassene Kontrollstelle bestätigt die Einhaltung der so genannten Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung. Damit bekommt das Café das Bronze-Bio-Siegel. Außerdem werden Produkte, die zu 100% „Bio“ sind, gesondert gekennzeichnet. Die Küche am Kulmbacher Klinikum setze seit Jahren auf hochwertige und regionale Zutaten, heißt es in einer Pressemitteilung. Seit der Neueröffnung 2023 ist der Bio-Anteil weiter angestiegen.
red