Pegnitzer Hof-Bratwurst soll Städte verbinden

10. Oktober 2023 , 06:14 Uhr

Seit zwei Jahrzehnten verbindet Pegnitz und Hof eine Bürgerfreundschaft. Regelmäßig besuchen sich Delegationen aus beiden Städten gegenseitig. Man macht sich Gastgeschenke. Diese Verbindung soll jetzt mit einer besonderen Bratwurstkreation veredelt werden. Die Pegnitzer Hof-Bratwurst. Geboren worden ist die Idee im Vorfeld des diesjährigen Schlappenabends in Pegnitz. Danach sind mehrere hundert Bürger beider Städte auf ihre Vorstellungen und Vorlieben hin befragt worden. Inzwischen haben Metzger aus Pegnitz und Hof einige Rezepturen ausprobiert. Eine Jury soll am Dienstag (10.10.) die passende für die Pegnitzer Hof-Bratwurst auswählen. Zu kaufen geben soll es die Bratwurst ab 2024.

mso

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