In der Lebensmittelbranche im Raum Bayreuth herrscht erheblicher Nachwuchsmangel. Nach Zahlen, die die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten jetzt veröffentlicht hat, sind in Stadt und Landkreis insgesamt noch fast 300 Ausbildungsplätze unbesetzt, darunter auch in der Lebensmittelindustrie. Gleichzeitig hätten laut NGG bayernweit 14 Prozent der 20- bis 34-Jährigen keinen Berufsabschluss. Das sei ein Phänomen, das auch viele junge Menschen im Raum Bayreuth betrifft. Betriebe sollten auf „Azubi-Lotsen“ setzen, die sich aktiv darum kümmern, junge Menschen zu erreichen und für Ausbildungsberufe zu begeistern, schreibt die Gewerkschaft. Insgesamt müsse sich die Wirtschaft in der Region auf das neue Ausbildungsjahr besser vorbereiten.
mso