Innenstadt bekommt Bier-Hotspot: Augustiner-Gaststätte steht kurz vor der Genehmigung

01. August 2025 , 11:40 Uhr

Das Warten hat bald ein Ende: Die Stadt Bayreuth berichtet auf Nachfrage von Radio Mainwelle: Der Bauantrag für die neue Augustiner-Gaststätte im Alten Schloss steht unmittelbar vor der Genehmigung. Der Ehrenhof ist, so die Stadt, nicht mehr Teil der Planung. Bayreuther Medien berichteten, dass Augustiner dort einen Haupteingang samt Treppe bauen wollte. So kommt es nicht mehr. Sobald die Genehmigung erteilt ist, rechnet man mit einer Umbauzeit von zwei Jahren. Betreiber der Augustiner-Gaststätte wird der Bayreuther Gastronom Julian Schmitt (Sudpfanne / Phoenix). Zum Konzept: Im Erdgeschoss wird eine traditionelle Gastwirtschaft geplant. Im Obergeschoss soll es ein Restaurant mit gehobener Küche geben.

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