Herzogkeller: Bayreuther Bierbrauerei sucht neuen Pächter

06. Mai 2026 , 13:31 Uhr

Die Betreiber des Biergartens auf dem Herzogkeller in Bayreuth macht nach Ende der Saison Schluss. Darüber haben wir schon berichtet. Die Bayreuther Bierbrauerei ist aber zuversichtlich, dass es mit dem Beirgartenbetrieb dort auch im kommenden Jahr weitergehen wird.
Marketing- und Eventleiter Tobias Schütz:

Wir von der Bayreuther Bierbrauerei AG bedauern natürlich, dass wir zukünftig auf dem Herzogkeller getrennte Wege mit der Gastronomenfamilie Zickler gehen werden. Wir sind aber gute Dinge, dass wir einen würdigen Nachfolger bzw. Nachfolgerin finden zu werden. Die Gespräche laufen jetzt erst an – intern wie extern. Da werden wir auf jeden Fall noch ein wenig Zeit benötigen.

Große Stücke setzt Schütz auf den WM-Sommer 2026. Für die Betreiberfamilie sicher ein erfolgreicher und würdiger Abschluss ihrer Zeit auf dem Herzogkeller. Der Biergarten ist seit dieser Woche geöffnet.

mso

Das könnte Dich auch interessieren

04.05.2026 Herzogkeller in Bayreuth nur noch dieses Jahr verpachtet Einer der schönsten Biergärten in Bayreuth ist nur noch diese Saison verpachtet. Noch-Pächter Raphael Zickler will ihn danach nicht mehr betreiben. Im Mainwelle-Interview nannte er dafür verschiedene Gründe. Zum einen ist er im September Vater geworden und möchte mehr Zeit für seine Tochter haben. Außerdem sagt er: Es gibt einen gewissen Investitionsstau, der erst einmal 15.10.2026 IHK für Oberfranken: Gastgewerbe in der Region unter Druck Weniger Monteure, kürzere Urlaube und sparsamere Gäste – Oberfrankens Gastgewerbe bekommt die schwache Wirtschaft deutlich zu spüren. Die IHK für Oberfranken Bayreuth berichtet, dass die Region bei den Übernachtungen zwischen Januar und August als einziger bayerischer Regierungsbezirk im Minus lag. Ein Grund: Durch die Industrieflaute gibt es weniger Dienstreisen, gleichzeitig werden private Aufenthalte kürzer. Für 08.10.2026 Scharfe Wochen in der Fränkischen Schweiz Leckeres Essen und Trinken – das sind Qualitätsmerkmale Oberfrankens. Mitte Oktober beginnen besondere kulinarische Wochen in der Fränkischen Schweiz. Kommenden Donnerstag (15.10.) starten die traditionellen „Scharfen Wochen“ rund um den Meerrettich. Viele Wirtshäuser machen mit und haben mindestens drei Kren-Gerichte auf ihrer Speisenkarte. Mit dabei sind fränkische Klassiker wie Krenfleisch oder Bachforelle. Aber auch Krenschnitzel, 07.10.2026 Posthotel in Wirsberg stellt sich neu auf Beim Posthotel von Alexander Herrmann in Wirsberg stehen größere Veränderungen an. Das Haus will sich in den kommenden Jahren Schritt für Schritt neu aufstellen. Los geht es mit den beiden Restaurants. Aus dem bisherigen Bistro „oma & enkel“ wird ab Ende November ein fränkisches Wirtshaus. Auf der Karte stehen dann sowohl Klassiker wie Schnitzel als