Kleine Dorfläden werden immer beliebter und stärken somit auch die regionalen Produkte. Das zeigt zum Beispiel der Dorfladen Emtmannsberg. In Hochstahl bei Aufseß hat jetzt ein ähnlicher Laden aufgemacht. In einem ausgedienten Schweinestall ist jetzt ein moderner Hofladen zu finden. Betrieben von Alexander Weiß und seiner Frau Anke. Die beiden haben eigentlich einen ökologischen Landwirtschaftsbetrieb in Hochstahl. Schon seit einiger Zeit verkauft die Familie dort Mehle, genauso wie Eier von freilaufenden Hühnern und Roastbeef, Entrecote, Filets und Burger vom eigenen Weiderind. Das verkaufen sie jetzt zusammen mit Produkten von anderen Erzeugern aus der Region im eigenen Laden. Die Hofboutique ist 40 Quadratmeter groß. Sie hat ab sofort immer donnerstags und freitags von 9 bis 17 Uhr geöffnet und samstags von 8 bis 14 Uhr.
tb