Es geht um Qualität, Tradition und Vielfalt des Eishandwerks: Heute (24.03.) ist der Europäische Tag des handwerklichen Speiseeises – und dazu gibt’s auch in diesem Jahr wieder die passende Eissorte des Jahres. 2026 steht dabei ganz im Zeichen von „Pinocchio“.
Der Verband der italienischen Speiseeishersteller stellt die neue Kreation pünktlich zum Saisonstart vor. Sie soll auch in unserer Region angeboten werden. Warum die Wahl auf „Pinocchio“ gefallen ist und was dahinter steckt, erklärt Verbandspräsident Augusto De Pellegrin:
Es ist eine Mischung zwischen Fior di Latte, also Creme-Eis, und Erdbeereis mit Crumbles drüber. Wir haben uns dafür entschieden, weil es 200 Jahre seit der Geburt von Collodi sind – dem Autor der Pinocchio-Geschichte.
Laut Pellegrin wird in Ländern wie Italien oder Spanien teilweise schon bis zu drei Euro pro Kugel verlangt. Steigende Preise seien aber auch hier ein Thema – vor allem wegen höherer Kosten für Energie, Personal und Rohstoffe.
red