Egal ob in der Stadt oder im Landkreis Bayreuth – der Eispreis steigt jedes Jahr an. Ein heiß diskutiertes Thema, aber dafür gibt es einen Grund. Durch so einen Eispreis müssen ziemlich viele Kosten gedeckt werden. Jasna Zappe von sweetbirds:
Erstens mal der Eismacher. Das ist ja wie ein Koch oder ein Metzger. Die kriegen natürlich ihr Geld. Dann Milch, die ganzen Zutaten. Der Tariflohn von den Arbeitskräften. Dann natürlich die Stromkosten wie bei jedermann. Ja, Steuer. Der Druck von den Bechern war vor drei Jahren auch viel günstiger als jetzt. Das sind halt lauter solche Kosten, die wir mit einberechnen müssen.
Die meisten Eisdielen haben nur Einnahmen aus dem verkauften Eis und den Getränken. Deshalb müssen die Geschäfte alle Kosten über diesen Preis abdecken können. Der aktuelle Preis für eine Kugel Eis liegt zwischen 1,70 und 1,90 Euro.
fh