In rund drei Wochen strömen wieder tausende in den Wiesweiherpark in Pegnitz. Der Fränkische Bratwurstgipfel geht in seine zwölfte Runde. Neun Metzgereien aus Franken sind am Start – jeweils mit ihren Klassikern und eigens für den Wettkampf kreierten Neuinterpretationen. Mit dabei sind zum Beispiel die Fleischerei Brehm aus Seßlach mit der „Rosa-Einhorn-Bratwurst“, die Metzgerei Strobel aus Selbitz mit ihrer „Heißen Helga“ und der Nürnberger Bratwurstkönig Dirk Freyberger, der sich mit der „Bratwurst Giulia/Freddy“ wieder ins Rennen um die Krone stürzt. Der Bratwurstgipfel in Pegnitz ist längst mehr als nur ein großes Grillfest. Dieses Event soll mehr bewirken, sagt der Pegnitzer Bürgermeister Wolfgang Nierhoff:
Es ist unser Riesenanliegen, einfach nicht nur einen großen Event zu machen hier im Wiesweiher, wo viele Leute zusammenkommen, sondern wir wollen auch das Kulturgut, fränkische Bratwurst, weiter am Leben erhalten, wollen es auch wieder pushen, wieder fördern. Im letzten Jahr haben wir acht gehabt, dieses Jahr sollen es zehn sein, die da wieder mitmachen. Also wir sind wieder am aufsteigenden Ast.
Unter anderem Neu dabei: Metzger-Neuling Niclas Römer mit seiner „Texas Longhorn Chili-Cheese-Bratwurst“. Neben den Wurstspezialitäten gibt es auch ein Rahmenprogramm mit vegetarischen und veganen Alternativen sowie regionalen Köstlichkeiten aus der Region. Moderiert wird der 12. Bratwurstgipfel von unserem Mainwelle-Morningman Bernd Rasser.
jt