Der Bierabsatz in Deutschland ist letztes Jahr weiter zurückgegangen – um rund sechs Prozent, meldet das Statistische Bundesamt. Auch in Oberfranken hinterlässt der bundesweite Trend seine Spuren. Wie aber reagieren die regionalen Brauereien darauf?
Benedikt Meier vom Privaten Brauerverband Bayern sagt:
Auch die oberfränkischen Brauereien merken den bundesweiten Absatzrückgang beim Bier. Allerdings nicht so stark wie im bundesdeutschen Durchschnitt. Gerade die regionalen Brauereien zeigen, dass sie nah an ihren Kunden und deren Wünschen sind. Von dieser Kundennähe profitieren vor allem die zahlreichen kleinen Brauereien in Oberfranken.
Laut Meier würden besonders alkoholfreie Biere zunehmend an Bedeutung gewinnen. Dem passen sich die Brauereien an – beispielsweise mit mehr alkoholfreien Varianten oder Erfrischungsgetränken im Sortiment.
red