Das Restaurant „Malibu“ im Bayreuther Mainauenpark war viele Jahre ein echter Hingucker – allein schon wegen der imposanten Dachterrasse. Jetzt ist das Malibu umgezogen, zwei Stockwerke nach unten: ins BluBowl. Beide Läden gehören dem Bayreuther Gastronom Chris Wergin. Das hat, wie er sagt, wirtschaftliche, aber auch organisatorische Gründe.
Ja, natürlich. Ich bin jetzt auch keine 20 Jahre mehr, und renn die zwei Stockwerke auch nicht mehr so gern den ganzen Abend rauf und runter. Für mich alles wesentlich leichter geworden, ich hab´ alles unter einem Dach. Ich hab´ aus zwei tollen Läden, einen richtig geilen Laden gemacht.
Wie das neue Malibu im BluBowl aussieht, kann man sich bei uns anschauen: auf Insta und Facebook.
Hö