Die Festspielzeit zu einem Erlebnis machen. Nicht nur musikalisch, sondern auch kulinarisch. Das ist das Ziel des Catering-Unternehmens Wahnfood. Seit 2022 ist Wahnfood für die Festspielgastronomie zuständig und stellt jedes Jahr eine neue Kreation vor. Auf den Tristan-Krapfen vom letzten Jahr folgen jetzt die Nürnberger Meistersinger Bratwürste. Wahnfood-Geschäftsführer Axel Gottstein:
Das ist eine ganz spezielle Nürnberger Bratwurst, die mit einer Füllung ist, die ein bisschen auf Bayreuth abgestimmt ist. Nämlich mit fränkischen Äpfeln und Kren. Und dadurch gibt es einen speziellen Geschmack, der eben auf diese Oper, die dieses Jahr als Neuinszenierung im Haus läuft, abgestimmt ist.
Neben den sechs Bratwürsten sind auf dem Meistersinger-Teller noch Kartoffelsalat und Gurkenrelish. Zudem ist jetzt bekannt, dass Wahnfood auch die kommenden zehn Jahre die Festspiele als exklusiver Caterer begleiten wird.
jh