Die Menschen in Bayern trinken immer weniger Bier. Der Bierabsatz im Freistaat ist 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 2,5 Prozent zurückgegangen. Das teilt das Landesamt für Statistik mit. Dennoch ist Bayern deutschlandweit der größte Bierkonsument. Ein Faktor dabei ist alkoholfreies Bier, sagt der Präsident der privaten Brauereien Bayern, Georg Rittmayer aus Hallerndorf im Landkreis Forchheim:
„Für die Brauereien in der Region nimmt die Produktion von alkoholfreiem Bier einen immer höheren Stellenwert ein. Das Image von alkoholfreiem Bier hat sich in den letzten Jahren massiv gewandelt. Es wird nicht mehr als Ersatzgetränk gesehen, sondern als Erfrischungsgetränk und es findet immer mehr Liebhaber.“
Sieben Prozent des Biermarktes nehme alkoholfreies Bier inzwischen ein, so Rittmayer.
red