Lange Nacht des Backens in der Bäckerei Lang

Die lange Nacht des Backens in der Bäckerei Lang

Handwerk hautnah erleben – mitten in der Nacht

 

Am Samstag, den 19. Juli 2025, öffnet die Bäckerei Lang in Bayreuth von 2:00 Uhr bis 7:00 Uhr morgens ihre Türen für ein ganz besonderes Erlebnis: die „Lange Nacht des Backens“. Die Öffentlichkeit ist eingeladen, live dabei zu sein, wenn Brötchen geformt, Brote gebacken und echte Handwerkskunst gezeigt wird – und das mitten in der Nacht.

 

Im Innenhof der Traditionsbäckerei in der Jean-Paul-Straße 7 können Besucherinnen und Besucher nicht nur zuschauen, sondern selbst Hand anlegen: Unter fachkundiger Anleitung dürfen eigene Frühstücksbrötchen hergestellt, Salz- und Laugenstangen geformt und der Teig in seiner ursprünglichsten Form erlebt werden.

 

Zudem gibt es Live-Einblicke in das Handwerk: Vom „Handkaiser“ über klassische Teigbearbeitung bis hin zur Brotverkostung reicht das Programm. Kaffee und kleine Snacks sorgen für Stärkung in den frühen Morgenstunden.

 

Termin:

🗓 Samstag, 19. Juli 2025

🕑 2:00 Uhr – 7:00 Uhr

📍 Bäckerei Lang – Innenhof, Jean-Paul-Straße 7, 95444 Bayreuth

 

Über die Bäckerei Lang:

Seit 1764 steht unser Haus als älteste Bäckerei der Stadt für echtes Bäckerhandwerk in Bayreuth. Mit Liebe zum Detail, traditionellen Rezepturen und handwerklichem Können entstehen täglich frische Backwaren – mitten im Herzen der Stadt.