Neue Augustiner-Gaststätte in Bayreuth: mehr Details bekannt

16. April 2025 · 12:27 Uhr

Wie geht es voran mit der neuen Augustiner-Gaststätte im Alten Schloss in der Bayreuther Fußgängerzone? Seit langer Zeit laufen im Gebäude schon einige Bauarbeiten. Die zuständige Stiftung gibt auf Mainwelle-Anfrage den aktuellen Stand durch.

Der Bauantrag liegt ja schon länger bei der Stadt. Die Genehmigung aus dem Rathaus ist aber nach wie vor noch nicht eingegangen. Sobald die da ist, soll die vorgesehene Bauzeit etwa zwei Jahre dauern. Zumindest steht aber mittlerweile der Pächter für die neue Augustiner-Gaststätte offiziell fest: Julian Schmitt, der aktuell in Bayreuth das „Phoenix“ betreibt. Zum vorläufigen Konzept schreibt die Stiftung, dass unten im Erdgeschoss vom alten Schloss eine traditionelle Gastwirtschaft geplant ist, mit Bierschwemme und regionalen fränkischen Spezialitäten. Im Obergeschoß soll es ein Restaurant mit gehobener Küche geben.

red

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