Hotelrestaurant „Waldlust“ in italienischen Händen

Ein Restaurant auf Ebay „versteigern“ – das hat Wunsiedel gemacht. Und mit Erfolg. Das Hotelrestaurant „Waldlust“ hat einen Käufer gefunden: Manuel di Biasi übernimmt die Waldlust. Seine Familie betreibt bereits die Mamma Rosa in Wunsiedel:

„In der Waldlust bleibt die deutsche Küche. Und vielleicht, weil wir Italiener sind, lassen wir uns ein paar Kleinigkeiten einfallen, wie zum Beispiel Lasagne für die Kinder oder ein paar Nudelgerichte.“ 

Die Personalplanung und eine neue Ausstattung stehen für die Familie in den nächsten Wochen ganz oben. Mitte Mai, wenn die Luisenburg-Festspiele losgehen, soll die Waldlust öffnen. Übernachtungen sind dann auch wieder möglich und nach der Saison will di Biasi das Haus renovieren.

 

mes