August ist Lebkuchenzeit. In vielen Supermärkten findet man sie schon: Lebkuchen, Dominosteine und Spekulatius. Auch in Oberfranken ist die Lebkuchen-Produktion schon angelaufen. Eine der bekanntesten Manufakturen ist die in Weißenstadt. Julia Schrader von Leupoldt Lebkuchen, gefühlt beginnt die Lebkuchenzeit jedes Jahr früher, oder?
„Ja, kann man so sagen, aber man muss auch sagen, wenn keine Leute da wären, die die Lebkuchen jetzt im Sommer in den Läden kaufen würden, dann würde der Handel auch nicht nachfragen. Und wir in Weißenstadt haben eh das ganze Jahr über Lust auf Lebkuchen.“
Seit 1905 produziert und verkauft der Familienbetrieb in Weißenstadt seine Produkte.
tb